Lista de Precios
En el Restaurante La Huanuqueña, nos enorgullece ofrecer una amplia variedad de platos de comida criolla, elaborados con los mejores ingredientes y siguiendo recetas tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación. Nuestro objetivo es brindar una experiencia gastronómica auténtica y de alta calidad a nuestros comensales.
Sopas
Crema de alverja:
Arvejas frescas, papa amarilla, cebolla, ajo, leche evaporada y un toque de huacatay
S/ 5
Sopa de menestrón:
Carne molida, frejoles canarios, pasta corta (coditos), zapallo, zanahoria.
S/ 5
Sopa de choros:
Mejillones en caldo con cebolla, ajo, ají amarillo y leche evaporada.
S/ 5
Caldo de gallina:
Gallina criolla, fideos, huevo, hierbabuena y ají.
S/ 5
Aguadito de pollo
Caldo espeso con culantro, arroz, papa, zanahoria y pollo.
S/ 5
Sopa a la minuta
Caldo de carne molida, fideos cabello de ángel y huevo batido.
S/ 5
Chupe de camarones
Camarones frescos con cabeza, papa amarilla, choclo, arvejas, huevo, leche evaporada.
Ají panca y huacatay
S/ 5
Platos de fondo
Ají de gallina:
Pollo desmenuzado en salsa de ají amarillo, pan molido, leche, papas hervidas, huevo duro y aceitunas.
S/8
Seco de pollo con frejoles:
Cordero cocido en salsa de culantro, chicha de jora, ají verde, frejoles canarios y arroz.
S/8
Lomo saltado
Lomo de res en tiras, cebolla roja, tomate, ají amarillo, salsa de soya, vinagre tinto y cilantro fresco
S/8
Carapulcra de lechón
Papa seca remojada, carne de cerdo, maní molido, ají panca, ajo y especias.
S/8
Cau cau
Mondongo en trozos, papa amarilla, ají amarillo y hierbabuena.
S/8
Arroz con pollo
Pollo dorado, culantro licuado, ají verde, choclo, arroz verde especiado con comino.
S/8
Olluquito con carne
Ollucos cortados en tiras finas, carne de res en trozos pequeños, ají colorado, ajo, comino y hierbabuena.
S/8
Escabeche de pescado
Pescado blanco (lenguado frito), cebolla morada en tiras, ají amarillo, vinagre, laurel y aceitunas.